目前，我国已成为全球食用菌产销第一大国，但是日前“辽宁省海城市大面积香菇滞销”的帖子引发了众多关注和思考，是种植量大了，还是香菇的品质太低，我们认为是后者。虽然中国是食用菌大国，但不是强国，因为我国食用菌产品的品质与发达国家比还有一定差距。因此我们应该从关注产量转移到关注质量，进而关注品质，最终成就品牌，从而实现食用菌产业的健康发展！